Der Weser Kurier hat die Grundschule Ganspe als eine der vier Modellschulen des Projekts „Lernort Mensa“ besucht und ausführlich über die laufenden Entwicklungen berichtet.
Rektorin Marieke Arcadi freut sich auf die Veränderungen, die das Projekt für ihre Schule ermöglichen wird. Die Mensa befindet sich derzeit im Umbau. Dank der finanziellen Unterstützung des Landes Niedersachsen, die mit der Teilnahme einhergeht, können die Räumlichkeiten ästhetisch und pädagogisch sinnvoll umgestaltet werden. Kochinseln sollen zukünftig etwa Sachunterricht und Koch-AGs ermöglichen.
„Wir wollen die neue Mensa wohnlicher gestalten, mit Akustikpanelen, die den Schall schlucken, ein paar gemütlicheren Möbeln, Bildern und Plakaten an den Wänden und Pflanzen. Wie es genau aussehen soll, werden wir mit dem Schülerrat gemeinsam überlegen“, erklärt die Rektorin. Auch für den Außenbereich der Schule haben sie und ihre Kollegen schon Ideen gesammelt, die im Laufe des Jahres noch umgesetzt werden sollen – etwa das Anlegen eines Kräutergartens und der Bau eines Gewächshauses.
Die Schülerinnen und Schülern schrittweise und ganz praktisch an gesunde Ernährung heranzuführen, sei ihr Ziel, betont Marieke Arcadi. Dafür sind z. B. das Herstellen von Käse und Kräuerbutter sowie das Entwickeln eines Schulbrotes geplant.
